Mit Thunfisch gefüllte Avocado
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Zubereitung10 Min
Diese Avocados sind gefüllt mit einer geschmackvollen Mischung aus Thunfisch, Paprika, Jalapeño und Koriander. Hier ist keine Mayonnaise nötig! Dies ist einfach gesund. Ein einfaches, schmackhaftes Mittagessen, Snack oder sogar Abendessen. Ich habe zwei gegessen, aber man könnte auch gut mit einer für ein leichtes Mittagessen oder Snack auskommen.
für 1 Portionen
Ein wenig Avocado aus dem Kernbereich herausnehmen, um den "Schalen"-Bereich zu vergrößern.
Die herausgenommene Avocado in eine mittelgroße Schüssel geben.
Mit einer Gabel zerdrücken.
Thunfisch, Paprika, Jalapeño und Koriander in die Schüssel geben.
Limettensaft darüber gießen.
Alles gut vermengen, bis alles gut gemischt ist.
Den Thunfisch in die Avocado-Schalen füllen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Eine erfrischende Alternative zum Thunfischsalat. Mit Tomaten und etwas Spinat für ein leichtes Mittagessen servieren.
