Mohnsüßbrot für die Brotbackmaschine
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Zubereitung30 Min
für 20 Portionen
Teig in der Brotmaschine mit den Zutaten für den Teig herstellen.
Programm Teig wählen.
Teig in 4 Stücke teilen.
Jedes Stück ausrollen.
Füllung hineinlegen.
Zu einer Rolle formen.
Eine Rolle in die Backmaschine legen.
Mit den anderen 3 Stücke gleich verfahren.
2 Rollen unten und die anderen beiden oben in die Backmaschine legen.
Brotbackmaschine auf das Programm Backen einstellen.
Für die Füllung: Mohn und Zucker zusammengeben.
Mit Milch vermischen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis es eindickt, aber nicht karamellisiert. 1/4 der Füllung für jede Rolle verwenden.
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Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
