Moms Weihnachts-Shortbread
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Zubereitung20 Min
Die Kekse, die wir jedes Weihnachten ohne Ausnahme backen. Der Geruch von ihnen wird immer Erinnerungen an Kindheitsweihnachten zurückbringen. Definitiv nicht für Diätetiker oder Diabetiker geeignet!
für 30 Portionen
Butter, Eigelb und Vanille cremig schlagen.
Puderzucker und Mehl in die cremige Mischung sieben.
Vermengen, um einen formbaren Teig zu erhalten.
Ausrollen und mit Ausstechformen in Formen schneiden.
Die Kekse auf ungefettete Backbleche legen.
Mit Streuseln, farbigem Zucker, Schokoladenstückchen dekorieren oder einfach pur lassen.
In einem vorgeheizten Ofen bei 165 °C 20 Minuten backen.
Die Kekse sollten nicht viel, wenn überhaupt, bräunen.
Vollständig auf den Blechen abkühlen lassen.
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