für 16 Portionen
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
Eine 10-Tassen-Bundtform leicht einfetten und mit Mehl bestäuben.
In einer großen Schüssel Kuchenmischung und Puddingmischung vermengen.
Soda, Öl und Eiersatz hinzufügen.
Bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis die Mischung glatt ist.
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 40–45 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen.
Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
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Nur zwei Zutaten ergeben dieses leichte und köstliche Dessert!
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
