für 17 Portionen
In einer großen Schüssel die Hefe im warmen Wasser auflösen.
Etwa 10 Minuten stehen lassen, bis sie schaumig ist.
Zucker, Milch, Ei, Salz und genug Mehl hinzufügen, um einen weichen Teig zu bilden.
6 bis 8 Minuten auf einer leicht bemehlten Fläche kneten, bis der Teig glatt ist.
Den Teig in eine gut geölte Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und beiseite stellen, um aufzugehen.
1 Stunde gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.
Den Teig niederdrücken und den Knoblauch einarbeiten.
Kleine Portionen Teig abnehmen, etwa in der Größe eines Golfballs.
Zu Kugeln formen und auf ein Tablett legen.
Mit einem Tuch abdecken und aufgehen lassen, bis sie sich verdoppelt haben, etwa 30 Minuten.
Während des zweiten Aufgehens den Grill oder die Grillplatte auf hohe Hitze vorheizen. Eine Teigkugel dünn ausrollen.
Die Grillplatte leicht ölen.
Den Teig auf die Grillplatte legen und 2 bis 3 Minuten backen, bis er aufgebläht und leicht gebräunt ist.
Die ungebackene Seite mit Butter bestreichen und umdrehen.
Die gebackene Seite mit Butter bestreichen und weitere 2 bis 4 Minuten backen, bis sie gebräunt ist.
Vom Grill nehmen und den Vorgang wiederholen, bis alle Naan zubereitet sind.
Leckeres Rezept.
Oh mein Gott, das war großartig. Ich werde das wieder machen.
Habe das heute gemacht. Es war einfach und gut. Mein Mann mochte es.
Ich liebe den Knoblauch darin, ich hatte ihn früher in der Butter, aber das ist viel besser.
Bringen Sie Pita-Brot auf eine knusprige neue Ebene.
Sehr leicht, spaßig und lecker – ein Genuss, auf den man bei der Suche nach guter Ernährung nicht verzichten muss.
