Kurzbeschreibung
Ein köstlicher und gesunder Dip, ideal für Partys oder einfach zum Naschen zu Hause! Der Dip eignet sich auch hervorragend als Brotaufstrich.
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Jalapenos über einer offenen Flamme (Grill, Gasherd) oder im Ofen (205 °C bis sie Blasen werfen) rösten, beiseite stellen und abkühlen lassen.
- 2
Die Haut und den Kern der Avocado entfernen, in 4 Stücke schneiden und in die Küchenmaschine geben, gefolgt von Knoblauch und Koriander (der unblättrige untere Stielteil entfernt).
- 3
Die Samen und die verkohlte Haut von den Jalapenos entfernen und zur Küchenmaschine hinzufügen, dann mit Sauerrahm bedecken.
- 4
Pürieren, bis die Mischung glatt ist, und nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 5
Kalt mit Chips oder Gemüse servieren.
- 6
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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