Macht etwa 15 Portionen à 2 Tassen
für 15 Portionen
Den Kopf Kohl fein raspeln; nicht hacken.
Die Frühlingszwiebeln, geraspelten Karotten und den Kohl in einer großen Schüssel vermengen, abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Crunchies zubereiten: Die Butter in einem Topf schmelzen.
Die Ramen-Nudeln, Sesamsamen und Mandeln in den Topf mit der geschmolzenen Butter geben.
Die Mischung auf ein Backblech geben und die Crunchies im vorgeheizten Ofen bei 175 °C backen, dabei häufig wenden, damit sie nicht verbrennen.
Wenn sie braun sind, aus dem Ofen nehmen.
Das Dressing zubereiten: In einem kleinen Topf Essig, Öl, Zucker und Sojasauce erhitzen.
Die Mischung zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.
Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Das Dressing, die Crunchies und den Kohl sofort vor dem Servieren vermengen.
Sofort servieren, da die Crunchies sonst weich werden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Lecker und einfach, dieser Salat kombiniert all meine Lieblingssushi-Zutaten in einer Schüssel! Und da er auf einem California Roll basiert, verwendet er vollständig gegartes Meeresfrüchte.
Mit diesem Gericht erhalten Sie 100 % Ihres täglichen Vitamin C!
