Nelsons Lieblings-Zucker-Kekse
von junoLisaZ63
Kurzbeschreibung
Unsere Lieblings-Zucker-Kekse, die in EINER Schüssel auf einer Küchenwaage zubereitet werden. Keine Messbecher zum Abwaschen! :) Ich wollte ursprünglich kein Smart Balance Light verwenden, hatte aber nicht genug Butter. Die Kekse sind großartig geworden!
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Siehe Zutatenliste zur Teigzubereitung.
- 2
Teig in Wachspapier einwickeln und 45 Minuten kühlen.
- 3
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 4
Teig zu 9 walnussgroßen Bällen formen.
- 5
Auf ein mit Backpapier oder Silpat ausgelegtes Backblech legen und in die Mitte des Ofens stellen.
- 6
6 Minuten backen und die Bälle mit einer Gabel flachdrücken. Blech drehen und weitere 6 Minuten backen.
- 7
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
- 8
Auf ein Kuchengitter legen und weitere 5 Minuten abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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