Kurzbeschreibung
Hochwertige, perfekt süße Espresso-"Brownies" (kein Schokolade, aber sie sind braun!) perfekt für Partys, die bis in die frühen Morgenstunden dauern! Ich schneide diese in Petit-Four-große Stücke und dekoriere sie mit kleinen Rosetten aus Vanilleglasur und schokolierten Espressobohnen für Partys. Wenn es nur für den Genuss zu Hause ist, können sie jedoch so groß geschnitten werden, wie man möchte!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen, eine 9" Form mit Backpapier oder gefettetem Folie auslegen.
- 2
In einer mittleren Schüssel Mehle, Maisstärke, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
Espressopulver und heißes Wasser verrühren, dann zur Sojamilch hinzufügen und beiseite stellen.
- 5
In einer großen Schüssel Fett und alle drei Zucker cremig schlagen.
- 6
Die Espressomischung unterrühren.
- 7
Die trockenen Zutaten vorsichtig, aber gründlich unterrühren.
- 8
18 Minuten backen.
- 9
Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
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