Der Koch & der Chef - ABC TV - hervorragend zu einer Tasse Tee; mehr ein Keks als ein Kuchen
für 16 Portionen
Mehl und Salz sieben, Zucker und gehackten Ingwer hinzufügen.
Das geschlagene Ei hinzufügen, 1 TL für die Glasur aufbewahren.
Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
Butter zur Mehlmischung geben.
Gut vermengen, dabei mit den Händen zusammenfügen.
Mischung in eine gefettete 22 cm (9") runde Form drücken.
Oberfläche mit Eglasur bestreichen.
Mandeln dekorativ anordnen.
In einem moderaten Ofen (180 °C Umluft) 30 bis 35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist.
In der Form abkühlen lassen.
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Nur zwei Zutaten ergeben dieses leichte und köstliche Dessert!
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
