Kurzbeschreibung
Der Koch & der Chef - ABC TV - hervorragend zu einer Tasse Tee; mehr ein Keks als ein Kuchen
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl und Salz sieben, Zucker und gehackten Ingwer hinzufügen.
- 2
Das geschlagene Ei hinzufügen, 1 TL für die Glasur aufbewahren.
- 3
Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- 4
Butter zur Mehlmischung geben.
- 5
Gut vermengen, dabei mit den Händen zusammenfügen.
- 6
Mischung in eine gefettete 22 cm (9") runde Form drücken.
- 7
Oberfläche mit Eglasur bestreichen.
- 8
Mandeln dekorativ anordnen.
- 9
In einem moderaten Ofen (180 °C Umluft) 30 bis 35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist.
- 10
In der Form abkühlen lassen.
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