Das nächste Beste zu den erstaunlichen Reece's Pieces Cups!
für 12 Portionen
Schokoladenmischung: Kokosöl vorab schmelzen und alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermengen. Möglicherweise muss etwas zusätzliches Wasser hinzugefügt werden, je nach verwendetem Proteinpulver.
Die Konsistenz sollte eine Paste sein, die nicht zu dick und leicht zu vermischen ist.
Die kleinen Muffinförmchen zu einem Drittel füllen, man sollte nur die Hälfte der Mischung verwenden (ein Teelöffel sollte ausreichen) und sofort auf ein Tablett legen und in den Gefrierschrank stellen.
Erdnussbutterfüllung: In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, PB2 und Wasser zu einer dicken Paste vermengen. (Man kann auch nur Erdnussbutter verwenden, aber ich füge das Pulver hinzu, um weniger PB zu verwenden und den Fettgehalt etwas zu senken.) Die vorab geschichteten Mini-Cups aus dem Gefrierschrank nehmen und einen Teelöffel der Erdnussbuttermischung darauf geben. Wieder in den Gefrierschrank für weitere 5-10 Minuten stellen (oder bis sie fest sind). Die Cups erneut herausnehmen und die restliche Schokoladenmischung verwenden, um die Schicht oben zu erstellen (wieder etwa einen Teelöffel verwenden). Wieder in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest sind. Dann genießen!
Wenn mehr Mini-Cups gewünscht sind, einfach die Menge der Mischung verdoppeln. Ich mache nur eine kleine Menge, sonst esse ich alles, so gut sind sie :D
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