No-Bake Protein PB2 Schokoladen-Haferkekse - ergibt 20
von veravera8798
Kurzbeschreibung
Dies ist ein neu gestaltetes Rezept. Der Fettgehalt stammt hauptsächlich aus dem Kokosöl. Siehe die Kochanweisungen für die vereinfachte Zutatenliste. Originalrezept hier von Jessica DeMay gefunden.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Haferflocken in eine Schüssel geben und beiseitelegen.
- 2
Ein Stück Wachspapier auf die Arbeitsfläche legen.
- 3
In einem großen Topf Kokosöl, Erdnussbutter, Mandelmilch, Zuckerersatz, Kakaopulver, Salz und Proteinpulver vermengen.
- 4
Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und ständig rühren, bis es zu einem sprudelnden Kochen kommt.
- 5
Den Timer auf 4 Minuten stellen und ständig rühren.
- 6
Nach Ablauf der Zeit vom Herd nehmen und die Vanille hinzufügen.
- 7
Die Haferflocken unterrühren, bis sie gleichmäßig beschichtet sind.
- 8
Auf das Wachspapier löffeln und schnell zu einem 1,3 cm hohen Keksblatt flachdrücken.
- 9
Mit einem 5 cm großen Ausstecher ausstechen und beiseitelegen.
- 10
Den überschüssigen Teig zusammenballen, flachdrücken und wiederholen, bis alles verarbeitet ist.
- 11
Vor dem Essen abkühlen lassen. Ergibt etwa 20 Kekse.
Tipps
Die Verwendung von Splenda verleiht einen etwas künstlichen Geschmack. Wenn normaler Zucker verwendet werden kann, könnte es besser schmecken.
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