Nouveau Parkin-Kuchen
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Zubereitung20 Min
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 9" quadratische Form einfetten.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermengen.
In einer anderen größeren Schüssel Joghurt, Ingwer, Zucker, Butter, Sirup und Melasse gut verrühren.
Die trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, aber nicht schlagen.
40 Minuten backen.
1 Stunde in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
