Kurzbeschreibung
Bereiten Sie Ihre eigenen Energieriegel zu ... diese lassen sich gut einfrieren und sind ideal für unterwegs. Es können auch Rosinen, Datteln oder Kokosnuss hinzugefügt werden.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine quadratische Glasform (20 cm x 20 cm) einfetten.
- 3
In einer kleinen Schüssel Honig, Nussbutter, Vanille und geschmolzenes Kokosöl vermengen.
- 4
In einer großen Schüssel gekochte Quinoa, Haferflocken, Proteinpulver, Zimt, Ingwer und Chiasamen vermischen.
- 5
Eier zu den Zutaten in der großen Schüssel hinzufügen und gut vermengen.
- 6
Die feuchten Zutaten aus der kleinen Schüssel zu den trockenen Zutaten in der großen Schüssel geben und die Nüsse unterheben.
- 7
Den Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen.
- 8
20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor in 12 Riegel geschnitten wird.
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Nährwerte pro Portion
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