Verleihen Sie Ihrem Zuhause den Duft von Kürbiskuchen und genießen Sie einen köstlichen Kuchen.
für 20 Portionen
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel und die feuchten Zutaten separat in einer mittleren Schüssel vermengen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzufügen und mischen, bis sie gerade feucht sind.
In 2 gefettete 9x5 Zoll große Kastenformen gießen und bei 175 °C backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte der Laibe gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 50 Minuten.
10 Minuten in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Ränder lösen und das Brot auf das Gitter stürzen, um vollständig abzukühlen, bevor es geschnitten wird.
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Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
