Kurzbeschreibung
So einfach und gesund! Ein Genuss zum Abendessen oder Frühstück!
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Macht 5 Portionen à 1/2 Tasse.
- 2
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 3
Die Kartoffeln waschen und die Kartoffeln und Zwiebeln vierteln, dabei darauf achten, gleich große Stücke zu schneiden, damit alles gleichmäßig gart.
- 4
Kartoffeln und Zwiebeln in eine große Schüssel geben und mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- 5
Ein Bratblech oder Backblech mit Spray oder Olivenöl beschichten.
- 6
Die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Blech legen und 25 Minuten backen, dabei das Blech nach 10 Minuten drehen.
- 7
Mit einem Metallspatel und einer Zange die Kartoffeln und Zwiebeln vom Blech lösen, dann jedes Stück wenden und die Kartoffeln in einer einzigen Schicht halten.
- 8
Weiterbacken, bis die Kartoffeln goldbraun und die Zwiebeln knusprig sind, 5 bis 15 Minuten länger, das Blech nach Bedarf drehen.
- 9
Nach Geschmack mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie bestreuen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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