Kurzbeschreibung
Mexikanischer Hominy- und Schweinefleischeintopf.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einem großen Suppentopf erhitzen, Schweinefleisch, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis das Schweinefleisch gebräunt ist.
- 2
Alle anderen Zutaten hinzufügen; gut vermischen.
- 3
2 Stunden köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 4
Nach 2 Stunden eine weitere Tasse Wasser hinzufügen, falls nötig.
- 5
Die Gewürze nach Geschmack anpassen und 2 bis 3 Stunden weiter köcheln lassen.
- 6
Für 12 Portionen.
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Nährwerte pro Portion
364.4
Kalorien
35,5 g
Eiweiß
20,9 g
Kohlenhydrate
14,2 g
Fett
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