Olive Garden, auf meine Art
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Zubereitung10 Min
Ich habe ein neues Gericht in einem Werbespot für Olive Garden gesehen, und allein beim Anblick der beiden gebratenen Hähnchenbrustfilets auf dem Teller wusste ich, dass es definitiv ungesund war. Also habe ich versucht, eine gesündere Version zu kreieren.
für 4 Portionen
Tortellini kochen und beiseite stellen.
In einer Pfanne die Butter sprühen und das Hähnchen hinzufügen.
Durchgaren.
Einige Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.
Zur Pfanne zurückgeben und mit Knoblauch und Champignons vermengen.
Die Pfanne mit Wein ablöschen.
Butter und Sahne hinzufügen und umrühren, bis sie gut vermischt sind.
Parmesan einrühren und gut vermengen.
Pasta, Tomaten und Spinat hinzufügen.
Durchwärmen.
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