Ein großartiges Komfortessen an einem kalten Wintertag.
für 6 Portionen
Den Kohl über Nacht einfrieren und auftauen (nicht in der Mikrowelle auftauen). Zwiebeln, Reis, Ketchup, Hackfleisch und Gewürze vermengen.
Die aufgetauten Blätter vom Kohl abziehen und die Fleischmischung einrollen.
Versuchen, alle Röllchen etwa gleich groß zu halten.
In eine Bratpfanne schichten, mit Tomatensuppe und V8-Saft bedecken.
Bei 175 °C etwa 1,5 Stunden backen und darauf achten, dass es nicht austrocknet. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Eignet sich auch hervorragend im Slow Cooker, bei niedriger Temperatur für 8 Stunden.
Kann verdoppelt werden.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Ein traditionelles deutsches Gericht, das ich modifiziert habe, um weniger fettig zu sein, indem ich Speck durch geräuchertes Rindfleisch ersetzt habe.
