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One-Minute Ciabatta-Brot

One-Minute Ciabatta-Brot

von Anna-7713

4.7(7 Bewertungen)
Zubereitung5 Min
Kochzeit25 Min
Portionen8
BeilagenItalienischVegetarisch

Kurzbeschreibung

Ich habe dieses Rezept von lifehack.org. Es ist großartig! Aber es dauert tatsächlich länger als eine Minute, um das Endergebnis zu erzielen.

Zutaten

für 8 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    1. Warmes Wasser und Hefe vermischen, Mehl und Salz hinzufügen, zu einem schweren Teig rühren (sollte dicker sein als Pfannkuchenteig).

  2. 2

    2. Mit einem Geschirrtuch oder Frischhaltefolie abdecken und 8 bis 12 Stunden ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

  3. 3

    3. Nach 8 bis 12 Stunden den Ofen auf 205 °C vorheizen und ein Backblech mit Mehl bestäuben, den Teig darauf geben (er wird klebrig sein!).

  4. 4

    4. Mit Kräutern bestreuen.

  5. 5

    5. 25 Minuten backen oder bis goldbraun.

  6. 6

    6. Mindestens 10 Minuten abkühlen lassen (ansonsten fällt er zusammen, wenn man ihn schneiden möchte!).

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50 Min

Nährwerte pro Portion

227.7
Kalorien
6,5 g
Eiweiß
47,7 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett

Bewertungen

4.7
7 Bewertungen

Bewertung schreiben

·LaraBright-66
22. November 2025

Einfach zuzubereiten und auch lecker!

·Benedikt_5
24. Januar 2025

lecker

·93.Noelle_Winds
19. Januar 2025

Gut

·Wolf_34
11. November 2025

Lecker und so einfach zu machen.

·Theo-4
18. Dezember 2024

Ich mache dieses Brot seit ein paar Jahren und wir sind süchtig danach. Mein Rezept sagt, dass ich es 16 Stunden ruhen lassen soll, und das funktioniert immer großartig für mich. Ich denke, es gibt et...

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