Kurzbeschreibung
Dies ist das gesunde Hamentaschen-Rezept von Oma Oojie, ein Familienfavorit.
Zutaten
für 35 Portionen
Zubereitung
- 1
Ei, Zucker, Apfelmus, Öl und Vanille cremig schlagen.
- 2
Mehl, Backpulver und Salz sieben.
- 3
Die trockenen Zutaten zur Eimischung hinzufügen. (Wenn der Teig zu trocken erscheint, etwas Wasser oder Saft hinzufügen.) Den Teig in Plastikfolie einwickeln und eine Stunde kühlen.
- 4
Teig ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen.
- 5
In die Mitte jedes Kreises etwas Füllung geben, dann den Teig an drei Seiten hochklappen, um ein dreieckiges Hamentaschen zu formen.
- 6
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 7
Etwa 15 Minuten backen.
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