Hier ist ein sehr leichtes Brokkoli-Slaw-Dressing mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Es passt gut als Beilage zu Fisch oder Geflügel.
für 4 Portionen
Brokkoli-Slaw in eine mittelgroße Schüssel geben.
In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Honig und Orangensaft vermengen.
Gut vermischen.
Die Mischung über das Slaw gießen und gut vermengen.
Mandarinen vorsichtig unterheben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
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Brokkolisalat ist ein Sommerparty-Klassiker. Diese Version ist gesünder - mit viel Geschmack von Mandeln und Rosinen!
Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!
