für 18 Portionen
Eier schlagen und zum Kuchenmix geben.
Öl und Mandarinen zum Teig hinzufügen; daran denken, auch den Saft hinzuzufügen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 23x33 cm große Form gießen.
Den Kuchen 40 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 165 °C backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Während der Kuchen backt, die Glasur zubereiten, indem die Schlagsahne, das Puddingpulver und die zerdrückte Ananas mit ihrem Saft vermischt werden.
Die Glasur im Kühlschrank fest werden lassen.
Glasieren, wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist.
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So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Eine würzige Art, einen traditionellen Cheesecake zuzubereiten.
