Orangen-Ananas-Möhren-Gelatine-Salat
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Zubereitung10 Min
Frisch und süß mit einem schönen Crunch. Ein erfrischender Gelatine-Salat für den Sommer.
für 8 Portionen
Ananassaft aus der Dose der zerdrückten Ananas abtropfen lassen und aufbewahren.
Mit einer 20-Unzen-Dose zerdrückter Ananas erhält man 1 Tasse Saft und übrig gebliebene zerdrückte Ananas.
Es hilft, die Ananas gut auszupressen, um die Flüssigkeiten in den richtigen Mengen zu halten.
Geriebene Möhre und Ananas in eine Servierschüssel geben.
2 Tassen Wasser zum Kochen bringen, Gelatine hinzufügen und auflösen.
Ananassaft und 1 Tasse kaltes Wasser hinzufügen und gut vermischen.
Über die Möhren und Ananas gießen.
Kühlen und häufig umrühren, um die Zutaten gut zu verteilen.
Stellt sich in etwa 4 Stunden ein.
Eine 1/2 gerundete Tasse Portion entspricht etwa 40 Kalorien und bietet einen befriedigenden Crunch und Süße.
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Diese kalorienarme Limonade ist perfekt an einem heißen Nachmittag.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
