Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Orzo nach Packungsanweisung kochen, Salz und Fett weglassen.
- 2
Abtropfen und gut abspülen.
- 3
Orzo, Mais und die nächsten 3 Zutaten (bis zu den Bohnen) in eine große Schüssel geben und vermengen.
- 4
In einer kleinen Schüssel Buttermilch, 2 EL Koriander und die nächsten 8 Zutaten (bis zum Knoblauch) gut verrühren.
- 5
Über die Orzo-Mischung träufeln und vermengen.
- 6
Mit Avocado garnieren und mit restlichem Koriander und Petersilie dekorieren.
Ähnliche Rezepte
Schwarze Bohnen- & Maissalat
4.5 (35)
Ein leckerer, fettarmer, proteinreicher Beilagensalat.
BeilagenFettarm
15 Min
Bohnen-, Mais- und Avocadosalat
4.6 (271)
Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
BeilagenMexikanisch
5 Min
Avocado-, Tomaten- und Maissalat
4.4 (49)
Toller Salat oder grobe Salsa.
MexikanischSalat
15 Min
Nährwerte pro Portion
413.2
Kalorien
14,9 g
Eiweiß
66,2 g
Kohlenhydrate
12,4 g
Fett
Bewertungen
4.0
2 Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!