Kurzbeschreibung
Karamellsauce mit Kokosmilch
Zutaten
für 32 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine Dose Kokosmilch oder -creme, 60 g Kokoszucker und 30 g Truvia (kann auch weniger verwendet werden), eine Prise Salz und 5 g Vanilleextrakt hinzufügen.
- 2
In einem Glasbehälter in der Mikrowelle erhitzen und darauf achten, dass der Dampf entweichen kann (z. B. in einer Glas-Pyrex-Messschüssel).
- 3
Bei 50 % Leistung 2 Minuten erhitzen, kurz abkühlen lassen, vorsichtig umrühren und weiter erhitzen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca. 10 Minuten für Karamellsauce, länger für eine dickere Konsistenz).
- 4
Abkühlen lassen, in einen Behälter gießen und im Kühlschrank aufbewahren.
- 5
Verwenden, um Nice Cream zu toppen! 1 EL, ca. 32 kcal.
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