PARISGRL7s Protein-Brownies mit schwarzen Bohnen & Hafer

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   1 Tasse Hafer mahlen, 1/2 Tasse ganz lassen.

3. 3

   In eine große Schüssel geben.

4. 4

   Zucker, Truvia, Kakaopulver, Backpulver, Proteinpulver und Walnüsse (1/8 Tasse für die Brownies reservieren) hinzufügen, Schokoladenstückchen (auch 1/8 Tasse für das Topping reservieren) hinzufügen.

5. 5

   Alle trockenen Zutaten gut vermischen.

6. 6

   Nasse Zutaten hinzufügen: Ei-Ersatz, Kaffee, Brummel & Brown, Vanille, Apfelmus.

7. 7

   Die abgetropften schwarzen Bohnen pürieren und zur Schüssel hinzufügen.

8. 8

   Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

9. 9

   Eine 20 x 20 cm große Form einfetten oder besprühen, den Teig einfüllen und die reservierten 1/8 Tasse Walnüsse und Schokoladenstückchen darauf geben.

10. 10

    Leicht in den Teig drücken.

11. 11

    Ca. 38 bis 40 Minuten backen.

12. 12

    Brownies sind fertig, wenn die Mitte aufgeht.

13. 13

    Auf Garheit prüfen, indem man mit einem Zahnstocher hineinsteckt und herauszieht, bis er sauber herauskommt. ~Genießen.

14. 14

    Für einen kalorienarmen Frischkäsebelag, das Rezept für PARISGRL7s gesünderen Frischkäse-Frosting ansehen.