für 8 Portionen
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Wurst hinzufügen und bräunen.
Überflüssiges Fett abgießen.
Marinara-Soße und Rotwein hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 4-5 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und 1 Tasse Oliven und Ricotta-Käse unterrühren.
Mit der Pasta vermengen und in eine 3-Liter-Auflaufform geben.
Mit Käse bestreuen und mit Oregano und Oliven garnieren.
Bei 200 °C 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgeheizt ist.
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