für 16 Portionen
8 der Eier trennen.
8 Eigelb und ein ganzes Ei sehr schaumig schlagen.
Zucker, Zitronensaft und Schale nach und nach hinzufügen und ständig schlagen.
Langsam die Kartoffelstärke unterheben.
Eiklar steif schlagen.
Vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
In eine ungeölte 10-Zoll-Röhrenform geben und bei 175 °C 45 bis 55 Minuten backen.
Form umdrehen und gründlich abkühlen lassen, bevor sie entfernt wird.
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Nur zwei Zutaten ergeben dieses leichte und köstliche Dessert!
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
