Pasta mit scharfen Knoblauchgarnelen
von Janavera763
Kurzbeschreibung
Ein leicht scharfes, sehr einfaches und SEHR leckeres Garnelengericht!
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Garnelen auftauen und, falls nötig, entdarmen.
- 2
1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 3
Die große Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
- 4
Die Knoblauchzehen mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken, um mehr Geschmack freizusetzen.
- 5
Zwiebeln, Knoblauch und rote Pfefferflocken in das erhitzte Öl geben und mit einem Deckel abdecken, um Spritzer zu vermeiden.
- 6
In einem separaten Topf die Pasta mit einer Prise Salz nach den Anweisungen kochen.
- 7
Während die Pasta kocht und die Zwiebeln karamellisieren, das Tomatenmark und die geschälten Tomaten öffnen.
- 8
Wenn die Zwiebeln fertig karamellisiert sind, die Dosen mit geschälten Tomaten und Tomatenmark in die Pfanne geben.
- 9
Frischen Spinat hinzufügen und kochen, bis der Spinat zu welken beginnt.
- 10
Wenn die Spinat-Tomaten-Mischung gut erhitzt und der Spinat welk ist, die Garnelen hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen, um die Garnelen zu erhitzen.
- 11
Pasta abtropfen.
- 12
Eine Tasse Pasta mit einer Tasse Spinat-Tomaten-Garnelen-Sauce vermengen und genießen.
- 13
Serviervorschlag: Mit einem Beilagensalat und einem Glas Wein servieren, um die Feierlichkeiten abzurunden!
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