Kurzbeschreibung
Ein traditionelles neuseeländisches Dessert. So unglaublich lecker und leicht. Man könnte es mit leichter Sahne zubereiten, um die Kalorien zu reduzieren, aber die frische Sahne ist wirklich ein großartiger Genuss. Perfektion. Die Baisertorte bildet eine knusprige Schale mit einer großartigen, dicken Schicht von marshmallowartiger Füllung.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
- 2
Auf ein Blatt Backpapier einen 23 cm großen Kreis zeichnen und leicht mit Maisstärke bestäuben.
- 3
Eiweiße in einer Metall- oder Glasschüssel schlagen, bis sie anfangen, dick zu werden und Schaum bilden.
- 4
Zucker sehr langsam, etwa 1 Esslöffel auf einmal, bei hoher Geschwindigkeit einrühren.
- 5
Weiter schlagen, bis die Masse dick und glänzend ist (nicht trocken, sie sollte wie Marshmallowcreme aussehen).
- 6
Maisstärke, Vanille und Zitronensaft unterheben.
- 7
Auf das Backpapier streichen oder spritzen.
- 8
60 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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Leckeres Dessert.
Lecker
Schönes Rezept
Portionskontrolle
Eines meiner Lieblingsgerichte aus Neuseeland!