Kurzbeschreibung
Wie "Mini" Pekannuss-Pies! Diese köstlichen kleinen Leckereien sind lecker und ideal für eine Weihnachtsplätzchenparty oder jederzeit!
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
- 2
Butter und Frischkäse miteinander verrühren.
- 3
Mehl unterrühren.
- 4
Den Teig in 30 bis 36 gleich große Kugeln teilen und jede in eine Mini-Muffinform drücken, dabei die Seiten hochdrücken, um kleine Schalen zu formen.
- 5
Die gehackten Nüsse, den braunen Zucker, das Ei und die Vanille vermengen.
- 6
Jede Schale bis etwa 3/4 voll füllen.
- 7
25 bis 35 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- 8
Aus dem Ofen nehmen.
- 9
5 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- 10
Mit Puderzucker oder geschmolzener Schokolade bestäuben, falls gewünscht.
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