Penne mit Garnelen

Name: Penne mit Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 (16 oz) Packung Penne-Nudeln; 30 g Olivenöl; 60 g gehackte rote Zwiebel; 15 g gehackter Knoblauch; 60 g Weißwein; 2 (14,5 oz) Dosen gewürfelte Tomaten; 450 g Garnelen, geschält und entdarmt; 250 g geriebener Parmesan

von Marie80

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit35 Min

Portionen8

Abendessen Fisch

Zubereitung

1
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
2
Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten oder bis al dente kochen; abtropfen lassen.
3
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
4
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis die Zwiebel zart ist.
5
Wein und Tomaten einrühren und 10 Minuten weiterkochen, dabei gelegentlich umrühren.
6
Garnelen in die Pfanne geben und 5 Minuten kochen, bis sie undurchsichtig sind.
7
Mit den Nudeln vermengen und mit Parmesan servieren.