Penne mit Wodkasauce und Gemüse

Zubereitung

1. 1

   1.

2. 2

   Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

3. 3

   Penne hinzufügen und nach Packungsanweisung 11 Minuten kochen.

4. 4

   Zucchini und Erbsen in den letzten 3 Minuten hinzufügen.

5. 5

   Spinat unterrühren.

6. 6

   Abgießen und wieder in den Topf geben.2.

7. 7

   In der Zwischenzeit das Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

8. 8

   Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen; kanadischen Speck und Wodka hinzufügen und 1 Minute garen.

9. 9

   Tomaten, Tomatensauce, Salz und roten Pfeffer unterrühren.

10. 10

    Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 10 Minuten unbedeckt köcheln lassen.3.

11. 11

    Halbfett-Milchprodukt und 1/4 Tasse Käse in die Sauce einrühren.

12. 12

    Mit der Pasta vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.

13. 13

    Umrühren und in eine Servierschüssel geben, mit dem restlichen Käse bestreuen.