Pepperoni- und Parmesan-Pita-Pizzas
von Luisa-5458
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen oder bei Umluft auf 200 °C.
- 2
Mit einem scharfen Messer 1 cm vom Rand jedes Pita-Brots entlang schneiden und die obere Brotschicht entfernen, um einen Rand für die Pizzas zu schaffen.
- 3
Die Pitas direkt auf das oberste Regal des Ofens legen und 2 Minuten backen, um sie knusprig zu machen.
- 4
In der Zwischenzeit die gehackten Tomaten in ein Sieb geben, um den überschüssigen Saft zu entfernen.
- 5
Die Tomaten gleichmäßig auf den Pitas verteilen.
- 6
Jede mit Zucker und Chilipulver bestreuen.
- 7
Mit den getrockneten Tomaten, Pepperoni, roter Zwiebel, Paprika und Oliven belegen.
- 8
Den Parmesan darüber streuen und den Ricotta darauf setzen.
- 9
Die Pitas direkt auf dem Ofenregal 8 Minuten backen oder bis sie gar sind.
- 10
Sofort servieren, mit Basilikum- und Rucolablättern bestreuen und mit Balsamico-Essig beträufeln.
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