Pesto-Brokkoli und Garnelen-Pasta

Zubereitung

1. 1

   In einem Zip-Lock-Beutel die Garnelen in der Pesto-Sauce marinieren.

2. 2

   Dies kann am Vorabend erfolgen.

3. 3

   Einen kleinen Topf mit Wasser erhitzen und abdecken.

4. 4

   Zum Kochen bringen, dann die Penne hinzufügen und al dente kochen.

5. 5

   Während die Pasta kocht, das Öl in einer heißen Pfanne hinzufügen.

6. 6

   Den Brokkoli hinzufügen und etwa eine Minute lang anbraten.

7. 7

   Dann 1/4 Tasse Wasser hinzufügen und abdecken, damit der Brokkoli garen kann.

8. 8

   Dauert etwa 2-3 Minuten.

9. 9

   Abdecken und die Garnelen zusammen mit der restlichen Marinade hinzufügen.

10. 10

    Alle Zutaten vermengen, damit der Brokkoli die Pesto-Sauce aufnimmt.

11. 11

    Wenn die Pasta gekocht ist, abseihen (etwa 1/4 Tasse Nudelwasser aufbewahren) und die Pasta in die Pfanne geben.

12. 12

    Alle Zutaten vermengen, dann das Wasser hinzufügen. Es sollte die Pesto-Sauce, die am Boden der Pfanne klebt, lösen und eine schöne dicke Sauce erzeugen.

13. 13

    Alle Zutaten den Pesto-Geschmack aufnehmen lassen und servieren.