Großartige Pizza, das Brot ist fantastisch.
für 8 Portionen
Hefe in warmem Wasser und Zucker auflösen.
Salz, Paprika und Backpulver zum Mehl geben und gut vermischen.
Joghurt hinzufügen, die Mischung wird krümelig.
Die Wasser-Hefe-Mischung hinzufügen und vermengen.
Kneten, bis ein weicher Teig entsteht.
Zusätzliches Mehl hinzufügen, wenn der Teig zu feucht ist.
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen lassen.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, das Backblech mindestens 30 Minuten vorheizen.
Den Teig 2–3 Minuten erneut kneten und zu einem 30 cm großen Kreis ausrollen.
Das Backblech mit Kochspray besprühen und den Pizzateig darauflegen.
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Pesto gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Dann 3/4 des Mozzarella gleichmäßig verteilen.
Spinat mit Knoblauch vermischen und auf den Teig geben, gefolgt von Tomaten und Zwiebeln.
Restlichen Käse und Gewürze bestreuen.
Optional: Etwas Knoblauchpulver obenauf streuen.
Bei 175 °C 20–30 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun sind.
Lecker! Probieren Sie diese schnelle und einfache Pizza mit dünnem Boden.
Das schmeckt genau wie Käsepizza! Kombinieren Sie dies mit einem Salat und Sie haben ein großartiges Pizzastil-Mittagessen ohne die Kalorien oder die Rechnung.
