Pesto & Vollkorn-Penne

Name: Pesto & Vollkorn-Penne
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 14 Portionen
Ingredients: 2-3 Tassen frische Basilikumblätter; 125 g EVOO; 150 g geriebener Parmesan; 60 g rohe Mandeln oder Pinienkerne; 2-3 frische Knoblauchzehen; Salz & Pfeffer nach Geschmack; 2 Packungen Ronzoni Vollkornnudeln, al dente gekocht

von Vanessa-6080

Mit Vollkornnudeln für ein köstliches und gesundes Abendessen vermengen! Für Fleischesser gegrilltes Hähnchen hinzufügen.

Zutaten

für 14 Portionen

2-3 Tassen frische Basilikumblätter
125 g EVOO
150 g geriebener Parmesan
60 g rohe Mandeln oder Pinienkerne
2-3 frische Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer nach Geschmack
2 Packungen Ronzoni Vollkornnudeln, al dente gekocht

Zubereitung

1
Basilikum gründlich waschen.
2
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
3
Sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren.