für 12 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Putenhackfleisch, die Zwiebeln, die Champignons, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Das Fleisch zerbröseln und die Mischung etwa 10 Minuten anbraten, bis das Putenhackfleisch durchgegart ist.
Den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang ständig rühren.
Die zerdrückten Tomaten und 2 tsp Oregano hinzufügen.
Die Pfanne zum sanften Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel den Ricotta, eine Prise Salz und Pfeffer, den restlichen Teelöffel Oregano und den Basilikum vermengen.
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Gut vermischen und beiseite stellen.
Eine Muffinform mit 12 Tassen mit Antihaftspray einfetten.
In jede der 12 Tassen ein Wonton-Teigblatt legen und fest auf den Boden und die Seiten drücken.
Die Hälfte der Ricotta-Mischung gleichmäßig auf die 12 Muffin-Tassen verteilen.
Anschließend die Hälfte der Puten-Tomatensauce gleichmäßig über die mit Ricotta gefüllten Tassen löffeln.
Mit 2 tsp Mozzarella bestreuen.
Ein weiteres Wonton-Teigblatt vorsichtig auf die Mozzarella-Schicht drücken.
Den Vorgang wiederholen, indem die restliche Ricotta, dann die restliche Tomatensauce und schließlich der restliche geriebene Mozzarella verteilt werden.
10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Tassen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren!
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
Eine Abwandlung des langweiligen Hackbratens!
