Leicht gegrillte Scheiben frisches Baguette werden mit würzigem Knoblauch eingerieben und mit einer leichten, frischen Tomatenwürfel garniert.
für 4 Portionen
Eine Grillpfanne bei hoher Hitze vorheizen.
Die gewürfelte Tomate, Zitronensaft, Thymian und Gewürze in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseite stellen.
Jede Seite der Baguettescheiben leicht mit Olivenöl bestreichen.
Die Scheiben in die Grillpfanne legen und 1 Minute ohne Bewegung garen.
Die Scheiben wenden und eine weitere Minute garen, bis sie goldbraun sind.
Sofort eine Seite jeder Scheibe mit der Schnittfläche des Knoblauchs einreiben.
Jede Scheibe gleichmäßig mit der Tomatenmischung belegen und sofort servieren.
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Diese käsigen gefüllten Pilze sind eine leichte vegetarische Mahlzeit oder eine herzhafte Beilage.
Verwenden auf Ihren Lieblingsbaguettes, Pizzen, Pasta oder rühren Sie etwas fettarmen Sauerrahm oder Frischkäse ein, um einen schnellen Aufstrich zu machen.
