Name: Pfannen-Hähnchen-Parmesan (Adaptierte Version von: Eat What You Love)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Semmelbrösel; 80 g Parmesan; 5 g getrockneter Oregano; Prise Gewürzsalz; 5 g Knoblauchpulver; Prise scharfe Paprikaflocken; 1 großes Ei; 4 hautlose Hähnchenbrustfilets (je etwa 140 g); 15 g Olivenöl; 175 g Marinara-Sauce; 175 g geriebener Mozzarella

1

Semmelbrösel, Parmesan, Oregano, Salz, Knoblauchpulver und scharfe Paprikaflocken in einer flachen Schüssel vermengen und beiseitelegen.

2

In einer anderen flachen Schüssel das Ei verquirlen und beiseitelegen.

3

Jede Hähnchenbrust auf 1,3 cm plattieren.

4

Jede Hähnchenbrust in das Ei tauchen, dann in die Bröselmischung und in einer vorgeheizten Pfanne (mittlere bis hohe Hitze) mit Öl braten.

5

4 bis 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis das Hähnchen gut gebräunt und durchgegart ist.

6

Hitze reduzieren.

7

Die Marinara-Sauce gleichmäßig über die 4 Hähnchenbrustfilets verteilen.

8

Den Mozzarella gleichmäßig über die 4 Hähnchenbrustfilets verteilen, dann abdecken und weitere 3 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.

Pfannen-Hähnchen-Parmesan (Adaptierte Version von: Eat What You Love)

Zutaten

Zubereitung

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