Pfannen-Hähnchen-Parmesan (Adaptierte Version von: Eat What You Love)
von mnmika8616
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Semmelbrösel, Parmesan, Oregano, Salz, Knoblauchpulver und scharfe Paprikaflocken in einer flachen Schüssel vermengen und beiseitelegen.
- 2
In einer anderen flachen Schüssel das Ei verquirlen und beiseitelegen.
- 3
Jede Hähnchenbrust auf 1,3 cm plattieren.
- 4
Jede Hähnchenbrust in das Ei tauchen, dann in die Bröselmischung und in einer vorgeheizten Pfanne (mittlere bis hohe Hitze) mit Öl braten.
- 5
4 bis 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis das Hähnchen gut gebräunt und durchgegart ist.
- 6
Hitze reduzieren.
- 7
Die Marinara-Sauce gleichmäßig über die 4 Hähnchenbrustfilets verteilen.
- 8
Den Mozzarella gleichmäßig über die 4 Hähnchenbrustfilets verteilen, dann abdecken und weitere 3 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipps
Über einem Bett aus 2/3 Tasse gekochten Spaghetti und 1 Tasse gedämpften California Blend Gemüse servieren.
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