Pfannen-Lasagne
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Zubereitung5 Min
Oh mein Gott, ist das gut. Das Original stammt aus einem Fernsehprogramm. Mein Mann hat es angepasst und verändert, bis er es so hatte.
für 6 Portionen
Die Tomaten und den Saft in einen 1-Liter-Messbecher gießen und genug Wasser hinzufügen, um 1 Liter zu erreichen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es schimmert, Zwiebeln und 1/2 TL Salz 5 Minuten anbraten.
Knoblauch und rote Paprika hinzufügen, bis sie duften, etwa 30 Sekunden. Fleisch hinzufügen und garen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 4 Minuten.
Pasta über das Fleisch streuen, aber NICHT umrühren.
Tomaten und Saft sowie Sauce über die Pasta gießen, abdecken und köcheln lassen, bis die Pasta zart ist, etwa 20 Minuten.
Die Pfanne vom Herd nehmen und 1/2 Tasse Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem gehäuften Esslöffel Ricotta belegen, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Mit Basilikum und 2 EL Parmesan bestreuen.
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Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man das macht, und ich habe das Rezept nach den Vorlieben meiner Familie angepasst!
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
