für 9 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Pfirsiche gleichmäßig in einer 20x20 cm großen Backform anordnen.
Mehl, braunen Zucker, Butter, Zimt und Salz in einer Schüssel mit einem Teigmischer vermengen, bis die Mischung gleichmäßig krümelig ist.
Haferflocken unter die Mischung heben; die Füllung auf die Pfirsiche streuen und andrücken.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Füllung leicht gebräunt ist, etwa 30 Minuten.
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Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
