Aus dem Geschmacksmagazin. Vollständig verwöhnend, aber es geht um das Gleichgewicht - esse dies nicht jeden Tag!
für 10 Portionen
Der Teig kann in einer Küchenmaschine zubereitet werden.
Mehl, eine Prise Salz und Zucker in die Schüssel geben und kurz vermengen.
Die Butter hacken, hinzufügen und verarbeiten, bis die Mischung groben Semmelbröseln ähnelt.
Eigelb und Wasser vermischen und hinzufügen, während die Maschine läuft.
Nur so lange verarbeiten, bis die Mischung anfängt, eine Kugel zu bilden.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und sanft kneten, bis er glatt ist.
In Frischhaltefolie wickeln und etwa 30 Minuten kühlen, bis er fest ist.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Den Teig auf einem großen Stück bemehltem Backpapier ausrollen.
Eine 30 cm große Tarteform mit losem Boden auf ein Backblech stellen.
Diese schnelle und einfache Fruchtpizza ist ein köstliches, erfrischendes Dessert und ein farbenfrohes Highlight. Probieren Sie es bei Ihrer nächsten besonderen Gelegenheit.
Leckeres Rezept.
schön, danke.
Sehr gut!!!
SCHÖN
So lecker!
Ein weiteres Backblech im unteren Drittel des Ofens vorheizen.
Den Teig in die Tarteform geben, sanft in die Ränder drücken und das Papier abziehen.
Den Boden mit einer Gabel einstechen.
Kühlen, bis er fest ist, den Teig mit Alufolie auslegen und mit Backbohnen füllen.
Vom kalten Blech auf das heiße Blech im Ofen übertragen und 20 Minuten backen, bis der Teig an den Rändern leicht gefärbt ist.
In der Zwischenzeit die Pflaumen mit Brandy und 3 Esslöffeln Wasser in einen kleinen Topf geben, abdecken und bei sehr niedriger Hitze erhitzen.
Sanft 10 Minuten köcheln lassen, dabei darauf achten, dass das Wasser nicht verdampft.
Butter und Zucker in einer Küchenmaschine vermengen und schlagen, bis sie leicht und luftig sind.
Während die Maschine läuft, die ganzen Eier und Eigelbe nach und nach hinzufügen.
Gemahlene Mandeln und Mehl unterrühren.
Frangipane in die teilweise gebackene Teigschale geben und gleichmäßig verteilen.
Mit Pflaumen belegen und diese in den Teig drücken.
Etwa 30 Minuten backen, bis die Frangipane goldbraun und fest ist und der Teig durchgebacken ist.
Aprikosenmarmelade und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen.
Sanft auflösen und dann zum Kochen bringen.
Über die Oberfläche der Tarte streichen.
Die Tarte vor dem Servieren abkühlen lassen.
Keine Gabeln nötig! Diese süßen, knusprigen und buttrigen Handpasteten werden Sie dazu bringen, sich die Finger abzulecken.