Philly Cheesesteak gefüllte Paprika

Zubereitung

1. 1

   Paprika der Länge nach halbieren, Rippen und Samen entfernen.

2. 2

   In einer Pfanne das Steak braten, bis es in Scheiben zerfällt und gar ist.

3. 3

   In einer großen Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze Butter, Olivenöl, Knoblauch, Champignons, Zwiebeln sowie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

4. 4

   Anbraten, bis Zwiebeln und Champignons schön karamellisiert sind, etwa 30 Minuten.

5. 5

   Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

6. 6

   Fleisch zur Zwiebel-Pilz-Mischung hinzufügen.

7. 7

   5-10 Minuten garen lassen.

8. 8

   Die Innenseite jeder Paprika mit 2 dünnen Käsescheiben auslegen.

9. 9

   Jede Paprika mit der Fleischmischung füllen, bis sie fast überquillt.

10. 10

    Jede Paprika mit einer weiteren dünnen Käsescheibe belegen.

11. 11

    15-20 Minuten backen, bis der Käse oben goldbraun ist.

12. 12

    Die Paprika können vorgebacken werden, wenn man eine weichere Paprika möchte.