Phirni
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Zubereitung10 Min
Reis und Milch mit Kardamom aromatisiert, mit Pistazien bestreut. Köstlich.
für 4 Portionen
In einer kleinen Tasse einen Esslöffel heißes Wasser geben und den Safran hinzufügen, beiseite stellen.
Reis über Nacht oder mindestens 4 Stunden einweichen, dann mit etwas Wasser in einem Mixer pürieren.
In einem schweren Topf Milch und das Reis-Püree hinzufügen, bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis es zu dick werden beginnt und cremig aussieht. Zum Kochen bringen und dabei ständig rühren, vom Herd nehmen, Kardamompulver und Splenda hinzufügen, in eine Schüssel oder einzelne Tassen gießen.
Mit den geschnittenen Pistazien und Safran garnieren.
Genießen.
Diese schnelle und einfache Fruchtpizza ist ein köstliches, erfrischendes Dessert und ein farbenfrohes Highlight. Probieren Sie es bei Ihrer nächsten besonderen Gelegenheit.
Dies ist eine Variation von Bohnen und Reis, bei der ich den Reis durch Haferflocken ersetzt habe. Ich halte eine salzarme Diät ein, habe aber nur einen halben Teelöffel Salz hinzugefügt, da in diesem Rezept wirklich nicht viel anderes Natrium enthalten ist. Es ist immer noch sehr salzarm! Dies könnte auch leicht vegetarisch zubereitet werden und wäre SEHR gut! Ich habe Rindfleisch hinzugefügt, weil mein Mann Fleisch in seinem Abendessen bevorzugt.
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