Eine sehr einfache, pikante Beilage.
für 4 Portionen
Braunen Reis nach Packungsanweisung kochen. Reis abtropfen lassen, falls noch Wasser vorhanden ist.
Mais mit roten/grünen Paprika hinzufügen.
Saft einer Limette in die Reis-Mais-Mischung pressen.
Bei niedriger Hitze einige Minuten erwärmen und mit Schnittlauch garnieren.
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Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
Quinoa ähnelt braunem Reis und hat einen höheren Proteingehalt. Dies ist eine köstliche Beilage oder leichte Mahlzeit.
