Pikante Obstsalat
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Zubereitung30 Min
Ein Hauch von Cayenne und ein wenig Apfelessig machen diesen köstlichen Obstsalat aus.
für 7 Portionen
Alle Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Zitronenschale, Honig, Essig und eine Prise Cayennepfeffer vermischen.
Über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, um alles zu bedecken.
Genießen.
Restliche Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
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Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.