Kurzbeschreibung
Dieses milde Chili ist großartig zu Maisbrot, Crackern, Hotdogs oder Pommes! Es kann mit Jalapeños schärfer gemacht werden.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Pintobohnen in 3" Wasser kochen.
- 2
Über Nacht in einem Slow Cooker kochen.
- 3
Die Bohnen müssen zart sein und benötigen wahrscheinlich etwa 2 bis 3 Stunden auf dem Herd.
- 4
Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 5
Wasser von den Bohnen abgießen (ca. 1/2 Tasse Wasser lassen).
- 6
Bohnen in die Pfanne geben und zerdrücken, um eine Refried Bean zu machen.
- 7
Bohnen in einen Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze oder in einen Slow Cooker auf hoher Stufe mit V8-Saft geben.
- 8
Hackfleisch mit Knoblauch und Zwiebeln anbraten.
- 9
4 große Tomaten bei hoher Hitze schmoren, während das Hackfleisch kocht (überspringen, wenn Dosen-Tomaten verwendet werden).
- 10
Hackfleisch abtropfen lassen und zu den Bohnen geben.
- 11
Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und zu den Bohnen geben.
- 12
Chilipulver und Paprika hinzufügen und gut umrühren.
- 13
Etwa 2 Stunden auf dem Herd bei mittlerer Hitze oder im Slow Cooker bei niedriger Hitze etwa 5 Stunden kochen.
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Nährwerte pro Portion
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