Pinto-Bohnen-Gemüse-Patties
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Zubereitung10 Min
Tolles Gemüse-Pattie! Weizenfrei, glutenfrei, eifrei.
für 10 Portionen
Eine mittelgroße Schüssel bereitstellen. Zuerst die Haferflocken in einem Mixer/Zerkleinerer etwa 20 Sekunden lang mahlen, sie müssen nicht sehr fein sein.
In die Schüssel geben.
Die Dose Bohnen öffnen und den Inhalt in das Mixgerät geben und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Mit einem Spatel die Mischung in die Schüssel schaben.
3 Frühlingszwiebeln, mittel/fein, hacken, was etwa 60 g entspricht, und zur Mischung hinzufügen.
Knoblauch, Gewürze, Spaghetti-Sauce und Relish hinzufügen.
Die Zutaten mit einem Löffel vermengen, bis sie gut vermischt sind.
Die Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und mit Antihaftspray einsprühen.
Für jedes Pattie 1/3 Tasse der Mischung abnehmen.
Die Mischung bis zum Rand füllen und flach drücken.
In die Pfanne geben. Es sollten 3 Patties in eine 8-10 Zoll große Pfanne passen. Die erste Seite bräunen lassen, dann umdrehen und mit einem Wender leicht andrücken, bis die gewünschte Größe erreicht ist.
Vorsichtig vom Wender abheben, da es leicht kleben bleibt.
Jede Seite braten, bis sie eine schöne goldbraune Farbe erreicht hat, dann auf eine Platte legen und servieren.
Es ist nicht nötig, sie durchzukochen, einfach erhitzen, da in diesem Rezept keine Eier enthalten sind.
Ein Pattie allein essen oder einen Burger mit einem Orowheat Sandwich-Bun, Salat, Tomaten, Sprossen (was auch immer man mag) für einen großartigen Gemüse-Burger zubereiten!
Am besten ist, dass das Pattie weizenfrei und glutenfrei ist.
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Diese Burger sind perfekt gewürzt. Um sie noch schärfer zu machen, könnte man Jalapeño-Sojakäse auf jeden Patty schmelzen und mit Salsa servieren.
Saftig, zart und schmelzend im Mund. Mit Wildreis und Spargel servieren für die perfekte Mahlzeit.
